▲’１２年創業で滋賀県に4店舗展開されており、
’２１年７月に現店舗へ移転した本店にあたるお店
Date. '23.4.14
★こってり野郎 ¥950
※味玉 ¥120
■スープ
淡☆☆☆☆★濃
まろやかな鶏の厚みある旨味を強めに効かせたかえしの
カドと椎茸と昆布の出汁により引き出されている
■麺
細★★☆☆☆太
スルスルと入る啜り易さとモチッとした歯応えで低めの
加水による香ばしさが芯から広がり抜群にスープを絡める
□トッピング
・チャーシュー
しっとりとした口当たりでタレを強めに効かせて噛む程に低温調理された肉の旨味と重なっていく
・メンマ
しっかりとした歯応えから程良い味付けによる甘味を
帯びた味わいと風味がジュワッと広がっていく
・味玉
トロリと蕩ける口当たりで濃いオレンジ色をした黄身の
まろやかなコクに甘味を効かせたタレが染み込んでいる
・鶏肉
ホロリとした解ける様な口当たりでむねのあっさりとした
旨味に塩味を効かせて引き出している
・ネギ
◇寅レポ◇
油分厚めでテロリとした口当たりをした濃厚なスープに
啜り心地と食べ応えを兼ね備えた自家製麺が良く馴染み
啜るだけでスープ無くなっていく濃厚好きには堪らない
鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！
#チキン野郎 #本店
#鶏白湯ラーメン
#滋賀ラーメン #滋賀グルメ
#らーめん #拉麺 #麺 #
#ラーメン #中華そば
#ラーメン #中華そば#ramen #noodles #ramennoodles
#ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活
#麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー
#ラーメン巡り #ラーメン大好き
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#彦根市 #滋賀県
#japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet
#ramen_cp #sarah_gourmet
＠のーてんの寅
●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ
●アメーバブログ ●sarah
でもラーメンレポ公開中。
■ のーてん人生 寅ノ巻 ～拉道乃章～
■ エンディング トーク
タロウ ■ お前、チキン野郎と豚野郎、ゆわれるならどっちがえ～よ？
寅 ■ どっちもえ～訳ないやろ！！
キュピーー★ーーン！！
『じゃあ、馬野郎と鹿野郎ならどっちだ？？』
寅 ■ どついて野郎か？？
★ のーてん人生 寅ノ巻シリーズ（SNS） ★
＊各項目下線部にリンク添付
『SARAH』【一皿乃章】ひとさらのしょう
●ラーメンを中心にスイーツやその他のグルメをUPしており、
２０１７年より関西ラーメン部門の審査員をさせて頂いております。
『Twitter』【呟板乃章】つぶやいたのしょう
●ラーメンメインですが、その他のグルメや日常の事も呟いています
『Instagram』【麺映乃章】めんばえのしょう
●ラーメンのみのレポートをさせて頂いております
『食べログ』【食遍録之章】たべろくのしょう
●ラーメンのみのレポートをさせて頂いております
『amebaブログ』【麺遊之章】めんゆうのしょう
●当ブログの前のメインブログとして更新しておりましたが、Instagramリンクにて更新再開させて頂いております
『FC2ブログ』【陰陽之章】いんようのしょう
●個人ブログで個人的な事やラーメンの事等を書いております
❖ ラーメンブログ ランキング ❖
👆 元気の源となります ポチっとお願い致します 👆
今回も最後まで読んで頂きましてありがとうございます！
