IMG_4292
▲こってりラーメンで有名な京都を代表するチェーンで
’16年8月にオープンしたお店
IMG_4296
IMG_4297
IMG_4298
IMG_4299
IMG_4295
IMG_4300
Date. '23.1.21

IMG_4306
★天下一品ラーメン(屋台の味) ¥870
 豚トロ ¥380
⁡※麺硬め

■スープ
淡☆☆★★☆濃
IMG_4311
厚みを感じさせつつも清湯の特徴も兼ね備えたスープは
濃厚さと淡麗な鶏の旨味に野菜等の甘味が溶け込んで
旨味支えるしっかりカドを立たせたかえしを合わせている

■麺
細☆★☆☆☆太
IMG_4317
しなやかなコシのある緩やかに波打つエッジの立った麺は
スルスルと入る啜り心地と適度な絡み付きでスープを運び
モチッとした食感から味わいと風味が伝わる

‪□トッピング‬
・チャーシュー
脂身少なめであっさりとした肉の旨味にタレを効かせて
適度な歯応えから味わいが広がる
・豚トロ
柔らかい歯応えからしっかりと乗る蕩ける脂身の甘味と
タレによる味付けにより旨味が溢れ出す
・メンマ
コリシャキ食感でやや塩味を効かせた味付けに纏めている
・青ネギ

□サイドメニュー
IMG_4301
・こってり天津飯 ¥550
フワトロの玉子に包まれたご飯にこってりスープを纏わせ
タレで味を整えるとライスダイブの様に楽しめる


◇寅レポ◇

⁡ベースとなる天下一品の味わいをこっさりさせたスープを
じわじわと吸って絡んでくる麺が味わいを引き上げて
重くもなくしつこさもない食べ易いバランスに纏まる
創業当時の味わいを楽しめる1杯を頂きました!

#天下一品 #八尾
#こってりラーメン
#大阪ラーメン #大阪グルメ
#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば
‪#ramen #noodles #ramennoodles
#ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活
#麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー
#ラーメン巡り #ラーメン大好き
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#飯テロ #食べ歩き
#japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet
#ramen_cp #sarah_gourmet

■ のーてん人生 寅ノ巻 ~拉道乃章~



■ エンディング トーク

タロウ ■ 天津飯、好きやな・・・

寅 ■ でもこれ天津飯とはちょっと違うテイストやったよ?


キュピーー★ーーン!!

o0220016913434124360
 
『お前に天さんの何が分かるんだよ?』


寅 ■ お前は何の話ししとんねん?!


★ のーてん人生 寅ノ巻シリーズ(SNS)  ★
 *各項目下線部にリンク添付
『SARAH』一皿乃章ひとさらのしょう
  ●ラーメンを中心にスイーツやその他のグルメをUPしており、
  2017年より関西ラーメン部門の審査員をさせて頂いております。 
『Twitter』呟板乃章つぶやいたのしょう
  ●ラーメンメインですが、その他のグルメや日常の事も呟いています
『Instagram』麺映乃章めんばえのしょう
  ●ラーメンのみのレポートをさせて頂いております
『食べログ』食遍録之章たべろくのしょう
  ●ラーメンのみのレポートをさせて頂いております
 『amebaブログ』麺遊之章めんゆうのしょう
  ●当ブログの前のメインブログとして更新しておりましたが、Instagramリンクにて更新再開させて頂いております
『FC2ブログ』陰陽之章いんようのしょう
  ●個人ブログで個人的な事やラーメンの事等を書いております

❖ ラーメンブログ ランキング   ❖

        にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 
   👆 元気の源となります ポチっとお願い致します 👆

   

            今回も最後まで読んで頂きましてありがとうございます!