❖ 店舗情報 ❖
住所
兵庫県尼崎市武庫川町２－１９－３
TEL.
?
定休日
日曜 月曜
営業時間
１１：３０～１４：３０
駐車場
なし
MENU
MEMO
自家製麺を使用した塩ラーメンをメインとした
体に優しいラーメンを提供されている
行列が絶えないアットホームな雰囲気の人気店
'22.10.11🍜 ご 対 麺 🍜
【塩 ミックス】
￥１２００
＊ レギュラー 数量 季節 期間 限定 催事 メニュー
▢ スープ ▢
濃度
L ★★★★★ H
（清湯 = あっさり ↔ 濃い）
（白湯 = さらり ↔ ドロリ）
厚みのある鶏の旨味が溢れるスープは甘味を帯びた油分に
力強いコクのかえしが全体の支えとなってバランスを担い
魚介出汁が溶け込んで旨味の層に深みを与えている
力強いコクのかえしが全体の支えとなってバランスを担い
魚介出汁が溶け込んで旨味の層に深みを与えている
▢ 麺 ▢
太さ
L ★★★★★ H
（細・中・太）
しなやかなコシが生むプリッとした張りのある自家製麺は
啜り易い長さと適度な絡みからスープの香りを程良く運び
モチッとした口溶けの良い食感から風味と味わいが広がる
啜り易い長さと適度な絡みからスープの香りを程良く運び
モチッとした口溶けの良い食感から風味と味わいが広がる
▢ トッピング ▢
・チャーシュー
柔らかく炊き込まれたホロトロ食感で焼き目の香ばしさに
豚の旨味とタレが融合して厚みのある味わいに纏めている
・鶏むね肉
しっとりとした口当たりでスッと歯が通る柔らかさで
むね本来の旨味を適度に効かせたタレで引き出している
・鶏もも肉
柔らかい歯応えから脂の皮から溢れる甘味と肉の旨味に
適度な味付けによる味わいが溢れ出す
・ネギ ・水菜
柔らかく炊き込まれたホロトロ食感で焼き目の香ばしさに
豚の旨味とタレが融合して厚みのある味わいに纏めている
・鶏むね肉
しっとりとした口当たりでスッと歯が通る柔らかさで
むね本来の旨味を適度に効かせたタレで引き出している
・鶏もも肉
柔らかい歯応えから脂の皮から溢れる甘味と肉の旨味に
適度な味付けによる味わいが溢れ出す
・ネギ ・水菜
＊トッピングはデフォ・オプションで色分けしております。
▢ サイドメニュー ▢
【ふわ玉丼（小） ￥４００】
ふわふわに火入れした玉子にまろやかなタレが重なり
刻み焼き豚やねぎなホクホクに炊かれたご飯と良く合う
刻み焼き豚やねぎなホクホクに炊かれたご飯と良く合う
★ 寅レポ ★
天然素材が生み出す旨味の層が分厚い力強いスープを
噛む程に取り込んで味わいを更に厚くする麺が馴染み
丁寧に作り込まれたトッピングが満足度を加速させる
絶品塩ラーメンを頂きましたっ！！！
↓ のーてん人生 寅ノ巻 ～拉動乃章～ ↓
当ブログを動画で見られる様にしておりますので是非ご覧下さい！
チャンネル登録もお願いします♪
◈ エンディングトーク ◈
タロウ ■ いつ行っても並びが凄いな・・・
寅 ■ もう少し並んでたらまた諦めてたとこやったわ。
キュピーー★ーーン！！
『武庫川の向こう側へ行ったらよかったのに・・・』
🔳 のーてんの寅 NEWS 🔳
『SARAH JAPAN MENU AWARD 2021』
関西ラーメン部門の審査員をさせて頂きました。 皆様の食べ歩きの参考になれば幸いです。 是非ご覧下さい。
（画像にリンク添付）
★ のーてん人生 寅ノ巻シリーズ（SNS） ★
＊各項目下線部にリンク添付
『SARAH』【一皿乃章】ひとさらのしょう
●ラーメンを中心にスイーツやその他のグルメをUPしており、
２０１７年より関西ラーメン部門の審査員をさせて頂いております。
『Twitter』【呟板乃章】つぶやいたのしょう
●ラーメンメインですが、その他のグルメや日常の事も呟いています
『Instagram』【麺映乃章】めんばえのしょう
●ラーメンのみのレポートをさせて頂いております
『食べログ』【食遍録之章】たべろくのしょう
●ラーメンのみのレポートをさせて頂いております
『amebaブログ』【麺遊之章】めんゆうのしょう
●当ブログの前のメインブログとして更新しておりましたが、Instagramリンクにて更新再開させて頂いております
『FC2ブログ』【陰陽之章】いんようのしょう
●個人ブログで個人的な事やラーメンの事等を書いております
❖ ラーメンブログ ランキング ❖
👆 元気の源となります ポチっとお願い致します 👆
今回も最後まで読んで頂きましてありがとうございました！
